나에일상 걷GO,보GO!

콩나물 볶음 이야기 여름이면 나물들 쉽게 변한다 그래서 내는 주로 볶아서 먹는다 콩나물도 조금 짭다하게 볶는다..그럼 쉽게 변하지 않고 먹을수 있다 뭐 재료들은 간단하다 내 방식이다 어찌보면 쉬우면서도 어려운게 콩나물 반찬인것 같다 콩나물 1000원시장에서 양파 1개.. 마늘 10알..

중국에서 식사대용으로 먹어본 빵 이야기 내는 중국에 가면 전혀 음식을 못 먹겠다 그래서 늘 아침에 호텔 부패에서 나오는 빵 단맛이 전혀 없는 빵 그 빵이 만들어 보고 싶었다 글구 인터넷을 찾아본다 레시피는 있는데 몇번이나 실패 그 원인은 발효의 문제였는것 같다 전기밥솥으로 ..

어린 열무김치 담는 이야기 심심 풀이로 승현 할아버지.. 아랫층에서 아주 작은 땅을 열무 심으라고 내여줘서 심었는데.. 그렇게 쉬운건 아니라고..날마다 벌래를 잡고 그러다 다 뽑아버렸다고 가져왔다 꽤 많다 잘 다듬어서 연하기에 살짝만 절여서 싯고 물기빼고 냉장고에 있는것 뒷베..

가지나물 이야기 낯선 전화 한통 누굴까 밥아보니 시골 친척분이셨다 사촌 오빠가 돌아가셨다고... 갑작스런 전화에 놀라서 준비해 4시간을 달렸다 부산...전북 고창으로 문상을 하고 20분을 달려 언니네 집으로 간다 밤 3시가 넘었다 뒤 돌아서 올려니 언니가 따다 놓은 가지랑 호박을 주..

고구마줄기 김치 이야기 아침에 현관문을 나선다 근데 현관문 고리에 감망 봉지가 걸어져 있다 울 아래층에서 심은 고구마줄기를 좀 따서 현관문에 걸어논거다 ㅎㅎㅎ 내 나가는 중이라서 훌떡 던져놓고 나간다 다녀와서 봉지를 열어보니 1kg은 넘을것 같다 저녁을 먹고 준비에 껍질을 벗..

다시마 짱아찌 이야기 몸에 좋은줄 알면서 쉽게 많이 못 먹는 다시마 우린 육수를 내는걸로 흔히 알지만 내는 이렇게 다시마 짱아찌를 만들어 보았다 시장에서 소금에 절여진 (소금속에 파묻힌 다시마)를 4000원정도 주고 사서 소금을 씻어내고 조금 물에 담갔다 소금물 빼준다고.... 그리..

고추다대기 이야기 캐나다 록키 트레킹에 우리가 점심 도시락 반찬은 조금씩 본인 입맛에 맡는 반찬을 만들어 간다 내는 열무김치 2kg500 김 고추장 멸치볶음 검정콩조림 고추다데기를 만들어 가져갔다 열무김치는 2틀만에 다 먹어버렸구 그외 반찬은 귀찮아서 잘 먹어지질 않았으나 다 같..

보라색 갓김치 이야기 여수갓이 아닌 보라색 갓으로 담아본 갓김치 과연 그 맛은 어떨지...!! 어릴적 기억으론 여수갓이 아닌 보라색 갓으로 김치나 물김치를 담는걸 보았다 물론 고향은 전북 고창...전라도지요 ㅎㅎㅎ 여수갓이 아닌 보라색갓으로 담은 김치를 더 좋아하는 나...글구 울영..

오이지 물없이 만든 이야기 요즘 오이가 비싸다 올해엔 비도 많이 온것 같은데 가뭄으로 채소들이 비싸다 그중 재일 많이 먹는 오이 참 비싸다 비싸지만 잘 생긴걸로 20개을 산다 장아찌를 담아볼려구 이 오이지도 티비에서 본 대로 해본다 과연 도전에 성공은 할지... 재료:오이20개 소금 1..

간장으로 만든 새우장 이야기 지금 가지 사서만 먹어보았던 새우장을 나두 한번 만들어본다 티비에서 본 대로 다라는 해보지만 맛은 그맛이 날까 쪼매 걱정도 된다 하지만 똑같은 맛은 아닐지라도 내가 만들었다는 자주심에 ㅎㅎㅎ뿌둣하다 재료 새우 보통크기: 30마리.간장200m. 매실액2..