바닷가 수송나물 이야기
걸어서 이곳 저곳을 다니다보면 모르고 지나치는게 넘 많다
그래서 이제부터는 꼭 알아보려고 한다
걷고 보고 얻어지는 건 내게 쌓아올린 지식이다는 이야기
[
수송나물은 아직은 잘 알려지지 않았지만
영양이 풍부하고 맛도 좋은 최고급 나물의 하나다.
수송나물의 어린순은 삶아도 녹색이 파랗게 그대로 남아 있으며
사각거리는 맛이 독특하고 담백하여 별미다.
또 수송나물에는 칼슘, 나트륨, 인, 칼륨, 철 등 갖가지
미량 원소와 비타민 A, B1, B2, C 등도 매우 풍부하다.
어린순과 잎을 따서 삶든가 데쳐서 나물로 무쳐도 맛이 있고,
샐러드를 만들거나 볶아 먹어도 좋다.
찌개나 국거리로도 훌륭하며 튀김으로도 먹을 수 있다.
수송나물은 혈압을 내리며 해열,
해독 등의 약효가 높아 건강식품으로도 일품이다.
수송나물을 말려서 가루 내어 알약을 만들어 하루에 10∼15그램씩 먹으면
고혈압, 위염, 위궤양, 장염, 장궤양 등에 효과가 높다.
간을 튼튼하게 하고 몸 안에 쌓인 독을 풀어 주는 효과도 탁월하다.
봄철 몸이 나른하고 입맛이 없을 때 수송나물을 반찬으로 먹으면 곧 기력과 입맛을 되찾게 된다.
수송나물은 장 속에 쌓인 중성지방질을 분해하여
밖으로 내보내는 작용을 하므로 숙변을 제거하고 비만증을 치료하는 데에도 효과가 있다.
수송나물은 말려 가루낸 것을 하루 30∼40그램씩 먹으면
대개 한 달에 5∼10킬로그램쯤 몸무게를 줄이는 것이 가능하다.
수송나물과 비슷한 약초로는 나문재, 칠면초, 해홍나물, 솔장다리 등이 있다.
이들은 대개 우리나라 서해안이나 남해안의 개펄이나 모래밭에 자라는 식물로
모두 어린순을 나물로 먹을 수 있고,
약초로서의 쓰임새는 수송나물과 거의 비슷하다.
배경음악~One more time / In grid
수송나물은 잎과 줄기가 다육질인데 어린 것은 부드럽고
연하지만 자라면 굳어져서 잎 끝이 가시처럼 되어 따끔할 정도로 살을 찌른다.
수송나물은 바닷가 모래밭에서 흔히 자라는 잡초이다.
어린순이 솔잎과 닮았으므로 ‘가시솔나물’이라고도 부른다.
혈압을내리고 간 보호하는 수송나물, 나문재
나문재는 수송나물과 비슷하다.
잎이 솔잎처럼 좁고 가늘어서 갯솔나무’라고도 부른다.
잎 모양이 수송나물과 닮았지만 키가 더 크고 가지를 더 많이 치는 것이 다르다.
이렇게 드시면!
수송나물은 혈압을 내리며 해열, 해독 등의 약효가 높아 건강식품으로도 일품이다.
수송나물을 말려서 가루 내어 알약을 만들어 하루에 10~15g씩 먹으면
고혈압, 위염, 위궤양, 장염, 장궤양 등에 효과가 높다.
간을 튼튼하게 하고 몸 안에 쌓인 독을 풀어주는 효과도 탁월하다.
수송나물은 장 속에 쌓인 중성 지방질을 분해하여 밖으로 내보내는 작용을 하므로
숙변을 제거하고 비만증을 치료하는 데에도 효과가 있다.
수송나물은 말려 가루 낸 것을 하루 30~40g씩 먹으면
대개 한 달에 5~10kg쯤 몸무게를 줄이는 것이 가능하다
서해안 바닷가에 사는 사람들이 이 나물을 즐겨 먹는다.- (모두옮겨온글들)
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