전남 순창으로 버스킹 블루베리 체험떠나다!! 지금떠나 체험 해보세요 (전북 순창군)

블루베리 이야기

 

 

 

고추장으로 유명한 순창이 블루베리로 유명하다

작년에도 가 블루베리를 따고 먹고 사가지고 왔는데

올해도 기회가 왔다

mbc투어버스킹 부산출발이다

아지매들 시끌법석이다

블루베리따서 한주먹 먹을 생각을 하니 넘 즐겁다

침도 꿀꺽나오고~

 

농장에 도착이다

별로 달라진것은 없다

블루베리나무가 좀 자랐다고나 할까

작년과 비슷하다는 이야기

농장 사장님이 주시는 500그램 용기를 들고 우리는 블루베리 농장으로 들어간다

 

 

 

탐스런 순창의 블루베리

먹음직 스럽다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

택배도 가능하답니다

 

 

 

 

작지만 넘 탐스런 이야기

 

 

 

북아메리카가 원산지인 블루베리는 푸른색으로 상징되는

안토시아닌 색소를 함유하고 있으며

 새콤달콤한 맛과 은은한 향기로 다양한 요리에 부재료 혹은 천연색소,

향신료 등으로 사용되고 있다.

 

한국에서는 주로 하이부시계 블루베리종(북부지역, 남부지역,

 반수고, 레빗아이계 등)을 재배한다. 달고 신맛이 약간 있기 때문에

날것으로도 먹고, 잼·주스·통조림 등 가공식품으로

 유통되기도 한다

 

블루베리에는 다양한 미네랄과 식이섬유, 안토시아닌,

 폴리페놀이 함유되어 있다.

 

특히 안토시아닌의 함량이 높아 시각기능개선 및 눈의 피로를 완화하고

 노인성 백내장의 진행을 억제하는 등 눈 건강에 좋다.

 

또한 안토시아닌을 비롯한 플라보노이드 화합물,

 페놀릭산이 다량 함유되어 있어 뛰어난 항산화 효능을 지닌다.

 

미국 농무성의 실험에 의하면 블루베리 과실은 여러 가지 과채류 중에서도

 높은 항산화 효능을 지닌 것으로 밝혀졌다.

(농림축산 식품)

 

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